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わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。。。
揚げ茄子のせ冷たいおうどん。
2016年05月01日 (日) | 編集 |
休日のお昼ご飯はやっぱり簡単が大事よねー

冷たい麺類の美味しい季節です。。


 揚げ茄子のせ冷たいおうどん
麺類・揚げ茄子の冷やしうど

≪材料≫
冷凍うどん:1玉
レタス:2枚 ナス:1コ カイワレ大根:適量
4倍濃縮めんつゆ:大1強 マヨネーズ:適量

≪作り方≫
下から、うどん→レタス→マヨネーズ→揚げ茄子→カイワレ大根→めんつゆ

茹で上げて冷たくして水切りしたうどんに野菜と揚げたての茄子をのせるだけ♪
味付けも市販のめんつゆを薄めずそのままなので失敗知らずの
簡単お昼ご飯です。
こんなののせるなー!ってね、
いえいえ、こんなメニューもあったなって自身の覚え書きですから。


* * * * *


まぼちゃん、めっけ♪
なんのこっちゃってねー o(*^▽^*)o~♪
再開したのね、楽しみに通わせて頂きまーす。
私もそろそろ色々再開してこうかな。
あ、
社長 のカーディガン、ちゃんと着てあげて下さいねー
捨てちゃダメよ 




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