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わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。。。
水ナスときゅうりの浅漬け。
2015年07月18日 (土) | 編集 |
今年は久々に浅漬けを楽しんでます 

 水ナスときゅうりの浅漬け。
お漬物・水ナスときゅうりの

◇◇私んちの美味しい目安◇◇
きゅうり:2日後
千両ナス:4日後
にんじん:4日後
大根:5日後
水ナス:6日後

※漬けるときはそれぞれの野菜に塩ずりして漬ける


ひとつずつ個包装された水ナスを幾つも戴いた今年は、

残された糠床があまりにももったいないなーという事で、

急きょ冷蔵庫内で浅漬け育成中 

少しの糠と水と塩を加えて調整した結果、

5度目くらいから美味しくなりました!
( 塩辛すぎたり、塩辛過ぎたり、薄過ぎたり・・・ (^^ゞ )

いいですねぇ、浅漬け!これこそ夏ですね


* * * * *


何だろ、これ?

贈り物・ととろのどんぐり?


台風一過の今日、端っこに避難させていたプランターを元の位置に戻し

枯葉などを取り除いたら写真のような芽が出てた  

トトロの贈り物?

イエイエ、我が家は高層階の部類に入るからどこからか飛んでくるはずもなく。。

たまにね、バルコニーの手すりに木の実が置かれてる事がある、

もしかしたら鳥さんからの贈り物かな。。

ちょっとミステリアスな苗木の出現にビックリでした 




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