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わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。。。
七色のサラダうどん。
2012年09月15日 (土) | 編集 |
日中はまだまだ暑いから冷たいモノが美味しいですね。

今日のお昼は職場のSちゃんに教えてもらったコレ


 七色のサラダうどん 2人前
麺料理・七色のサラダうどん

≪材料≫
冷凍うどん:2玉 レタス:2枚 きゅうり:1/2本 プチトマト:6コ
コーン:大2 人参:8枚 ブロッコリー:適量

≪タレ≫
4倍濃縮めんつゆ(薄めません):大4 マヨネーズ:大1強
※タレの割合は好みでね♪

≪作り方≫
1.冷凍うどんをゆでる→ザルにあげる→冷水でしめる→ザルにあげる
2.野菜を食べよい大きさに切る、人参・ブロッコリーは下ゆでをする
3.器にうどん、野菜、を盛り付ける
麺料理・七色のさらだう
4.食べる直前にタレをかける

身近にある野菜をたっぷり乗せて、モリモリ食べられますよ。
うどんに絡みつくタレとマヨネーズがこれまた何とも言えず旨い!
気分を変えてレモン汁をかけ足しても旨しです♪

※その日の気分でツナや鶏の酒蒸しを加えてます。


因みにです、

Sちゃんのお子さん(小4・体育会系女子)3玉をペロリだそうです、

勿論、うどんの量です。

推定、人生の2/3を過ぎた私には到底無理だろうな・・。

・・なんて、

言いつつ食べ進めていたら替え玉したくなった!

冷凍うどんのひと玉って意外と少ない・・のね。

そう思うのは・・・、

私だけ?! 









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