FC2ブログ
わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。。。
水菜と長芋のサラダ・梅ドレッシング添え。
2009年01月30日 (金) | 編集 |
冷たい雨が降り始めました。 

昨日まではしばし寒さも緩み過ごしやすかったのに

またまた寒さがやってくるのかな。。

さ、暗い空を見ながらたそがれていないで昨夜の我が家のおかずでも 

 舌平目のフライ   水菜と長芋のサラダ ・梅ドレッシング添え


水菜と長芋のサラダ・梅ドレッシング添え 3人前
サラダ・水菜と長芋のサラダ

≪材料≫
水菜:100g 長芋:5cmくらい カニかま:6本

<梅ドレッシング>
梅干:大1 サラダ油:大1 酢:大3 めんつゆ(4倍濃縮):大1 しょうゆ:大1/2
(梅干は種を取り除き、小さくちぎる)

≪作りかた≫
1.水菜は4cmくらいに切り、暫く水につけパリッとさせる
2.長いもは皮を剥き細めの拍子切りにし、酢少々をいれたボウルにいれアク抜き
3.カニかまは大きめに裂く
4.水切りした1.2.と3をボウルに入れ軽く混ぜ合わせる
5.食べる直前に梅ドレッシングをかけて戴く

長芋を使って目イッパイ和風なサラダです、

そんなサラダには梅味のドレッシングがすっごく合いますよ~、ウマッ♪



今日は、朝昼逆転かな!

通常は、午後からお仕事なんだけど、都合で午前中に済ましてきたから

のんびりな午後です!

ちょっと忙しいこの頃だったから、久々にのんびり~な今です♪

何しよう。。

お菓子焼く?・・ううん 、  共にダイエット中でしたよね!

映画見る?・・ううん、見たいのない!

ブログの更新する?・・うん、うん、今日こそゆっくり書く!!

という事に落ち着きました 


関連記事

コメント
この記事へのコメント
大好き♪
梅とサラダの組み合わせ大好きです♪
私はドレッシングがマンネリ化しているので<梅ドレッシング>作ってみたいと思います!!

私も暇になると何をしていいのかわからなくなります。
とりあえずそんな時は歌を歌うのですが・・・
きっと近所の方達にはまた始まったわと言う感じだと思いますi-229
2009/01/30(金) 19:57:17 | URL | momo #-[ 編集]
サッパリと美味しく頂けそうですね!
大根に見えたけど、長いもなんですね!
そういえば最近、長いも食べてないなぁ。
バルバリさんのサラダのバリエーション、本当に豊富!
お野菜の美味しい食べ方をいつも勉強させて頂いています^^

ちらし寿司、まぜごはんって呼ぶんですね!
私の地元では上にいっぱい具を乗せて「祭りずし」って呼んだりします^^

バルバリさん、ゆっくり出来ました?そちらは雨大丈夫ですか?
ちょっと寒くなりそうですが、よい週末をお過ごし下さいね!
2009/01/30(金) 22:14:05 | URL | はらぺこねこ #-[ 編集]
うわ~ こういうさっぱり系のサラダっていいですね~
サラダってマンネリ化しやすいんだけど、水菜と長芋か・・メモメモです。

↓のハイジのパン、これ、釘つけになっちゃいましたよ♪
2009/01/30(金) 22:54:51 | URL | ロッキン #-[ 編集]
ご訪問&暖かなコメントを残して下さってありがとうございます♪

e-78 momoさん、コメントありがと。*:..。o○☆

momoさん、おはようございます。
「和の梅」と「洋のサラダ」・・仲々いい相性ですよね~♪
サラダやドレッシングって、マンネリしちゃうので
なにか合うものがないか探すの必死な私です!(*^^*)

momoさんは歌っちゃうんですか!!
いいですね、それ♪
是非聞きたいな、私も釣られて歌っちゃいそうです。(*´艸`)


e-78 はらぺこねこさん、コメントありがと。*:..。o○☆ 

はらぺこねこさん、おはようございます。
長芋って仲々使い道を見つけられなくってね、
サラダに入れたらgoodでしたよ、サラダってなんでも
OKなんだなって実感中です☆(*^^)v

「祭ずし!!」・・駅弁で食べた事があります、
手作りのものとはまた違うでしょうけど、ちょっと甘口な
すめしにトッピングされてる具がたっぷりで美味しかった
思い出があります♪

きのうはかな~りゆっくり出来ました、
今日も、あしたも、ゆっくり&ほっこりしちゃおうと
思いまーすヽ('ー'#)/
はらぺこねこさんも、寛げるといいですね。。


e-78 ロッキンさん、コメントありがと。*:..。o○☆

ロッキンさん、おはようございます。
ほんと、サラダってマンネリしますよね!
洋のものには是非とも添えたいけど、具材が
結構同じものばかりでレパートリーが広がらなくって
野菜室、漁りまくり~~!!(笑)
ロッキンさん常備のアボガドも上手く使いたいんだけど
仲々ね。。^m^

ハイジのパン・・ハイジのパンってもうすこし扁平な形だったっけ・・
なぁんて悩みつつの成形でしたよ~(*´▽`)ノシ

2009/01/31(土) 08:08:46 | URL | バルバリ #UzFLiaLo[ 編集]
バルバリさん、こんばんわ~(*^▽^*)
鶏の塩からあげ、おいしそう~!!
バルバリさんのからっと揚げたからあげ食べたいです!!
パソコン、寿命なのですか?? 危険!!
パソコンないと困っちゃいますよね。。。あと一年もってくれますように..

パン、ほんっとにたくさん作ってるぅ~♪
もう全部食べちゃいましたか??
ハイジの白パン、美しいデスネ!!ほんっとふわふわでおいしそう…
食べたい~☆10個ぐらいぺろりんですよ。
ヨーグルトを入れるのですね。これチャレンジしてみます!!
ハムロールとウインナーロールも大好き!!
バルバリさんはHBお持ちなのですか??
でも、これだけ作るとなるとHBあっても大変そう…。。
食べるの手伝いたい!!(笑)

お菓子も作ったのですね!!
「ポルボローネ」とってもおいしそぉーー!!
一個、、115kcalって、、うそだと言って~(T▽T)
20個ぐらい一瞬で食べられちゃうと思うのですが。。
これももうないですか??
2009/02/01(日) 04:44:01 | URL | moontousako(月うさ) #-[ 編集]
バルバリさん、、
続きです。。。(笑)
梅ドレッシング、これも大好きです♪
寒くて(?)生の野菜サラダの摂取が少なくなってきた
今日この頃なんです。
水菜と長芋にカニカマ、大好きなので作ってみます~♪
2009/02/01(日) 04:47:21 | URL | moontousako(月うさ) #-[ 編集]
月うさちゃん、コメントありがと。*:..。o○☆×2
月うさちゃん、こんばんは。
鶏のから揚げってほんとどこにいっても大人気の
ようですね!我が家でも大人気~♪
月うさちゃんに食べてもらいたいくらいに上出来~^m^

PC・・メチャ不調!
危険も危険、大危険!!!毎日ヒヤヒヤものです。。
1年持たなかったら、
使い勝手が悪いけど、配偶者殿のんを横取りしちゃおうp^^q

パンは、色んな味があったからか、
あっというまになくなっちゃいました♪
体重増えてたら月うさちゃんの美味しそうな
パンたちが悪いんやでぇ、責任はどうやって
とってもらおうかな。。なんちゃってです!(*´艸`)
この日のパンたちは2種類がH/Bでこねて、
フランスパンは手ごねです。
モノによって H/B or 手ごね の使い分けしてます。
月うさちゃんはほぼ隔日に焼くって言ってたから
H/Bでコネコネ・・かな?

ポルボローネは、あまりのカロリーの高さから
グッとガマンして冷凍室へ隔離した、
それこそ危険な食べ物です!!!v(o^_^o)v
美味しいもの大好きな月うさちゃんと
いつかお菓子やパンを持ち寄ってもホームパーティが
したいデスねぇ。。
関西に転勤予定はまだないのかな~ ヾ(^∇^)
ずっとずっと待ってるよ☆


月うさちゃん、“続き”編をありがとう♪
寒いとどうしても温野菜やお鍋で野菜の大量摂取
よね、身体にはとびっきりいいけど、
たまに生野菜も食べたいな。。って思える気温の
日もちょこっと増えてきましたね。
このサラダ、以外と美味しいのです、
長芋大好き月うさちゃん、作ってみそ!(*^¬^*)
今日もイッパイ書いてくれてありがとね~。

2009/02/02(月) 22:26:21 | URL | バルバリ #UzFLiaLo[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック