昨日は大好きなパスタでした♪

麺類ってなんで、どうして、こんなにも美味しいんでしょうね！

おうどん、お蕎麦、勿論パスタ！！！

白いご飯よりも私の中では断然ランクは上ですね　

あ、ラーメンは。。。ちょっと下かな。。。　v(o＾＿＾o)v


　じゃがいもとクレソンの明太子スパゲティ　2人前


≪材料≫
スパゲティ：１６０ｇ　塩：少々
じゃがいも：中1コ　クレソン：適量　キャベツ：2枚　明太子：2腹　
a（バター：大２　レモン汁：小２〜３　塩こしょう：少々）

≪作り方≫
１．じゃがいもは１ｃｍくらいの太さの拍子切りし水に晒す、
クレソンは適当にちぎる、キャベツもザクザク切る
２．鍋にたっぷりの水を張り塩を入れ沸騰したらスパゲティをゆでる
３．２の茹で上がる5分前に金ザルにじゃがいもを入れいっしょにゆでる
４．更に2が茹で上がる1分前にキャベツも３同様ザルに投入しいっしょに茹でる
５．スパゲティを茹でている間に、ボウルにaのバターとレモン汁、こそげ出した明太子を入れる
６．茹で上がり湯切りした野菜とクレソンを５に加え手早く和え、
更にスパゲティも加え塩こしょうで味を調えて出来上がり


明太子は普通のを使っているのでレモンと塩、粗挽き黒こしょうで味を調えています。

とってもサッパリしていて美味しかったです　

・・が、味に物足りない時は辛子明太子を使うとウンと味が引き締まる！！




１２月に入りそろそろ紅葉も終わりが近いかな。。





コレは土曜日に恒例プチハイキングに行った先での紅葉♪

デジカメを持ってくのを忘れて　　の携帯で撮ってもらった画像です、

デジカメよりも画素数が高いかも？！

何せ、ウチのデジカメ既に７年目。。。きゃぁー！！！です。　

そろそろ買い時、替え時かな。。