わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。。。
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ちょっと上手く焼けたかな。。
2007年08月23日 (木) | 編集 |
今夜は、カレイのムニエルです。

薄皮が剥がれてしまい仲々上手く焼けなかったのが今日はちょっとだけ

上達した・・かな?  (ちょっと焦げ!・笑)

 カレイのムニエル 3人前
20070824085626.jpg

≪材料≫カレイ切り身:6枚 塩こしょう:少々 小麦粉:少々
    マーガリン:大2 クッキングシート
≪作り方≫
1.カレイの水気をしっかりふき取り塩こしょう
2.1に小麦粉をつけ余分な粉は軽く叩き落す
3.フライパンにクッキングシートを敷きマーガリンを溶かし
  2をいれ両面こんがりと焼き上げる
    
   今までは折角の焼き目の部分が剥がれ落ちる事が多かったけど
   今回、クッキングシートの上で焼いた事で煮崩れ・剥げ落ち
   がありませんでした、ホッ!です♪ 

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コメント
この記事へのコメント
はじめまして♪
訪問履歴からお邪魔しました。
おいしそうなお料理が並んだブログですね~(≧∇≦)b
手軽に作れそうなメニューがいっぱいで、
早速まねしたいものも多々ありました。

またお邪魔しま~す(^^)/
2007/08/24(金) 10:56:37 | URL | バブchang #bQUl0CBk[ 編集]
バブchangさん、
はじめまして、コメントありがとう♪
大したおもてなしは出来ませんが、いつでも
遊びによってくださいね、大歓迎です v-343

私もまた遊びに寄らせていただきますね、“パン”には目がないんです。。v-398
2007/08/24(金) 21:31:30 | URL | バルバリ #-[ 編集]
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