わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。。。
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今夜は鶏せんべい揚げです。
2007年08月17日 (金) | 編集 |
今夜は新作料理~~ 

鶏せんべい揚げ  2人前
20070818212556.jpg

≪材料≫鶏ささみ:5本 
    塩・こしょう:少々 チリパウダー:少々 七味唐辛子:少々
    付け合せ(さつまいも:1本 レタス&きゅうり:少々)
≪作り方≫
1.ささみはそれぞれに三等分に切り分けまな板の上で、ラップに挟み
  麺棒で叩き、最初の二倍の大きさになるまで薄く延ばす
  
 筋と薄皮は取り除いてくださいね♪
2.熱した油で1の薄く延ばしたささみを何もつけずにカラッと揚げる
3.揚げたての鶏せんべいに塩・&こしょう塩&チリパウダー
  七味唐辛子をそれぞれに振りかけて味付けをする

 * 皆さんは、どの味付けがお好みでしょうか。。
   我が家は   揃って塩&こしょう
   軍配~でした 
  
 
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