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わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。。。
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フライドポテト。
2018年06月04日 (月) | 編集 |

油で揚げたじゃが芋は体に悪いとは聞くけれど、
煮っころがしやポテトサラダばかりではなく
やっぱり、、、
じゃが芋料理の王道
「フライドポテト」が食べたくなりますね。
冷食でもなく、
テイクアウトでもなく
自分で調理すれば少しは悪影響が緩和されるのか?
なんて、
勝手な気休めとは知りつつじゃが芋を揚げ油に投入しまーす。

 フライドポテト 2人分
揚げ物・フライドポテト

≪材料≫
じゃが芋(中):2コ
揚げ衣a(強力粉:大2 コンソメ:1/2コ 塩・粗びき黒こしょう:適量)

≪作り方≫
1.じゃが芋はくし形に切る(縦に8等分)→水にさらす
2.ナイロン袋にに水けを拭き取ったじゃが芋を入れる
3.揚げ衣aを加え全体にまんべんなく衣が付くようにふりふり
4.中温の揚げ油でカラッと揚げる

※コンソメの代わりにカレー粉やチリパウダーなどで味変も♪

やっぱりフライドポテトは美味しいですね。
大袈裟ですが、
命を削ってでも食べたいかもしれない。 
たまにだけどね♪ 


* * * * *


色々と野菜や果物を植えてはみるものの、
なかなか上手く育たない実情にガッカリしながらも
今回はさつま芋を植えてみました。

さつま芋 (安納いも×4株 金時×4株)
野菜・さつまいも2018

美味しく、でっかく
育ちますように。。 
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 

 

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