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わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。。。
ハイジの白いパン。
2009年01月27日 (火) | 編集 |
日曜に朝の10時から夕方6時半までの間キッチンに籠もって

たくさんのパンを焼きました。

まずは、只今修行中の「フランスパン・2本」・・またしても撃沈

次に「ハイジの白いパン・10コ」

最後に、我が家の定番「ハムロールとウインナーロール・12コ」

今日ココに載せたいのは「ハイジの白いパン」

むか~しむかしにこのアニメを見てた女の子なら誰しも憧れたパンですよね。。

ヨーグルトのほのかな酸味が美味しいんです。


 ハイジの白いパン 10コ ・・やや焼き色付き・・
パン・ハイジの白いパン

≪材料≫
小麦粉:280g コンデンスミルク:30g 塩:1g バター:20g ヨーグルト:60g 
水:130g ドライイースト:3g
上新粉:適量←焼く前に茶漉しでふるいかける
(上新粉があまり好きじゃないのでうんと少なめにふるっちゃった!)

160℃・20分で焼きあげると、やや焼き色がつきました。


 ハイジの白いパン 10コ ・・真っ白バージョン・・
パン・ハイジの白いパン3

これは、上と同じ温度でアルミホイルをそっと乗せて焼くと真っ白に焼けました。

が、

冷めていくと共にしぼみが大きくって見た目があんまり宜しくないので

前者焼きのほうが私は好きかな♪



レジ袋、

先日の23日から県内全域主要スーパー等でレジ袋無料配布の全面禁止。

皆さん、一生懸命マイバッグに買った商品を詰め込んでましたよ、

それまではマイバッグ持参の人には詰めてくれるサービスが

ついていたのにそれも同時に廃止みたいです、

スーパーさん、レジ袋代金と人件費削減できますね!!  ヾ(^∇^)

出来る事からエコの強制執行だな。。って感じました、

私も、老朽化激しい地球様にエコの協力をしないとね。。



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