わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。。。
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焼き油揚げのサラダのせ.
2013年11月25日 (月) | 編集 |

亮ちゃんがドラマの中で美味しそうに油揚げを食べてます

美味しそうですね、

で、私も油揚げを焼きました、美味しいやん~ 

 焼き油揚げのサラダのせ 1人前
1行レシピ・焼き油揚げのサラ

≪材料≫
油揚げ(正方形のモノ):1枚 
キムチ:適量 水菜:適量 プチトマト:1コ
しょうゆ:適量

≪作り方≫
1.油揚げは田の字に切る
2.オーブントースターで3~4分焼く
3.カリッと香ばしく焼けた油揚げを器に移し、キムチ・野菜をのせしょうゆを回しかける

お揚げさんが熱々の内に戴きましょう、美味しい♪


* * * * *


こんな偶然ってあるんだ!! 

先々週、アウトレットモールに出かけ「大○屋」さんでお昼ご飯。

そこで隣り合わせになった若いファミリーさんが思いのほかすごい量の注文をしてて

ビックリしてその豪快な食べっぷりに感心してました。

そしてその次の週にいったイオンでのお昼ご飯は「に○にくや」さん。

席に通されたら、

えっ?!

まさかの、先週大○屋さんでお隣だった若いファミリーじゃないですか!

思いがけず声かけたくなるのをグッと我慢しました 

友達とだって出先では中々出会わないのになんという偶然!

あちらの方も覚えたような雰囲気でした、ちょっと笑えた! 




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甘酢生姜のくるくるちくわ。
2013年11月14日 (木) | 編集 |
少し前の休日の夕ご飯、

何にしようか決まらなくって、何だか食欲もなくって、でも食べなきゃな・・。

取り敢えずちっちゃいおかずを作っては食べ、

また作っては食べ、

ちっちゃいおかずを食べてる内に食欲湧きました 

甘酢生姜のくるくるちくわ 1人分
おつまみ・甘酢生姜のくるく

≪材料≫
ちくわ(生食用):2本 甘酢しょうがスライス:適量 大葉:2枚

≪作り方≫
1.ちくわは縦に一本切れ目を入れ開く
2.ちくわを広げ、大葉→しょうがをのせる→きっちりくるくる巻く→爪楊枝で止める
3.切り分けて器に盛る

すっごくジューシーで美味しいです。
普段は、しょうがの代わりにハム+梅を具にして巻きまきするけど、
これはそれにはないジューシーさがあって好きですねー。
ちょっとしたおつまみです。
ちょっとハマってます、
お弁当に毎日入ってるこの頃・・かな! 


* * * * *


あ!
今日のお皿、私作 

そうだ!この日の献立。
・甘酢生姜のくるくるちくわ
・焼きチーズ
・焼き油揚げのサラダのせ
・から揚げ、かぼちちゃ揚げ、おさつ揚げ

この順番につくっていきました、プチ居酒屋気分で!! ヽ(*^^*)ノ



エビとアボガドのドレッシング和え。
2013年11月05日 (火) | 編集 |
お料理をする意欲の湧かない時には、

1行レシピとはいかないけれど、それに近い簡単なのを

 エビとアボカドのドレッシング和え
1行レシピ・エビとアボガド

≪材料≫ 2人分
茹でエビ:8尾 アボカド:1/2コ レモン汁:大1弱
好みのドレッシング(今日の私はイタリアンドレッシングの気分♪)

≪作り方≫
1.アボカドは食べよい大きさに切りレモンをまぶす
2.茹でエビは殻をむき1.と軽く混ぜ合わす
3.食べる直前に好みのドレッシングをかける


エビを茹でて売っているものを使えばより簡単!
彩りもいいし、
目にもお口にも美味しいひと皿でーす ヽ(*^^*)ノ


* * * * * 


遺失物!

先日、ミンと二人でアウトレットモールでお買い物♪ 

なかなかいいお買い物ができたね~と満足顔で次なる目的地に移動したと思ったら、

「携帯(スマホ)が無い!」

「いつから?」

「わかんない!」

「えぇ~~  」

と、言う訳で大捜索開始のてんやわんやです、あ~らら 

立ち寄った所に問い合わせて回って・・無いねぇ。。

やっぱりインフォメーションかな!

「似たようなものが届いてます」って!!

見つかったー!!嬉しい―!!! o(*^▽^*)o~♪

見つけてくれた場所を聞くと、ほぼ到着して直じゃん♪

失くしたものが戻ってくるってホントこの国はいい国だな・・ってしみじみ。。

勿論、遺失物の主は私ではありません。 




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