わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。。。
金沢1泊2日の旅 ~宿泊・食事編~
2018年06月17日 (日) | 編集 |

金沢ではどこに泊まろうかと色々探してるうちに
お料理の評判がいい旅館が目にとまりました。
やっぱり、一に食事、二に食事、三に食事です! 

さかえやさんに、予定通り16時ごろ到着~
にこやかに出迎えて頂きお部屋へ!

お部屋はメゾネットタイプで4階に広間。
ここでは食事をしたり、テレビを見たりまったりとね。

階段を降りると、
ツインベッド、洗面、トイレ、
そして、部屋付きの温泉だ~~~
今回はちょっと贅沢してみました、温泉付きの部屋にしてみた!
構造上露天とはいかなかったけど、常に外気を感じられる
造りになっているので心地よく利用できました♪
いいねぇ、温泉付きのお部屋♪

因みに、
5階の大浴場にも到着後すぐにつかりに行ってきました。
早い時間だからか、内湯も露天も貸し切りでとても気持ちよかった 


お風呂の後はお楽しみのご飯タイムだー♪
美味しいと評判の旅館だし、期待を大にして待ちました
6時45分ごろかなー
お部屋係さんが準備お済ませ食事を運んできてくれました。

お出かけ・さかえや夕餉2

八寸
小鉢に入った茶碗蒸しがサイコーに美味しい♪
こんな滑らかな舌触りはじめてかも!
トマトとぶどうのジュレもサイコーです♡

お造り
たくさんの氷が敷き詰められよく冷えた4種のお造りが美味しい。
かんぱちと甘エビと鯛?、あと一つは・・・?
お魚の種類を教えてもらったのに忘れたー
冷たくって、新鮮で、とても美味しかったよー。

とうもろこしのしんじょう
お出汁が優しく、それでもお味はしっかりしていて旨いぞ♪
お出汁は残らず飲み干してしまいました。

鮎の姿焼き
鮎の季節ですね、まだ小ぶりだけど程よい塩加減で
頂く鮎は骨まで軟らかくとても美味しかった。

粟のあんかけ
なにこれ!
もっちりとしたお餅のような粟の下にはうなぎやゆり根が
隠れていて餡で覆われ全てがすごく美味しいんです。
こんなの食べたことないね!
と、二人お味に満足しながら顔を見合わせました

能登牛と野菜の蒸し物
余分な脂を落とした柔らかな能登牛が美味しくって感激♪
勿論、野菜も絶妙な蒸し加減です。
既にお腹は大きいのに、まさかの登場で熱々の能登牛を
ポン酢で頂きました。
コレなら、自宅で再現できるね♪

ナスのごま豆腐風あんかけ
 (料理名は忘れました)
ナスの揚げ出しにもったりしたごま豆腐風の餡が覆いかぶさっています。
何とも、美味しい。。
お腹がいっぱいでなければもっと美味しく食べられたはず。
この時すでにお腹ははちきれそうです。

冷たい毛ガニの蒸し物
もうダメ、もうお腹にはいる余裕がない!と思っていた所へ
思いがけない毛ガニだー
なに、このサプライズ的なお料理の登場の仕方!
もうさかえやさんに参ったとしか言いようがありません!!
美味しいけれど食べ疲れ気味の胃が一気に覚醒ですよ。

天ぷら
新鮮なエビや山菜の天ぷらが美味しい。

ご飯 味噌汁 香の物
お味噌汁が美味しいですね、旅先ではすまし仕立てのモノが
提供されているように思うけど、やっぱりご飯にお味噌汁が旨い!

デザート
旬のフルーツがとても冷たくって今まで食べたものを全てリセット
してくれるかのような甘さと爽やかさでした。


この旅館を紹介するならやっぱり「食事が美味しい」
コレに限りますね。
勿論、部屋の隅々まで手入れが行き届き
スタッフさんの対応も申し分ないですが
食事が美味し過ぎるんです。
ほぼすべての品がひとひねりされていて美味しすぎる!
熱いモノは熱く、冷たいモノが冷たく。
それも全て絶妙なタイミングで提供されます。
量も、多くてもうダメ、もう入らない!と
思った所へ予想外のものが提供され驚きと嬉しさから
またまた箸が進むんです。
驚きと美味しさの連続でしたね。

朝食もコレを見て下さい!
二人分でこの品数。
お出かけ・さかえや朝食

豆腐鍋
焼き鮭
温泉卵
きんぴらごぼう
煮物 (高野豆腐 ぜんまい こんにゃく)
菜と油揚げの煮びたし
だし巻き卵
サラダ&ベーコン
佃煮
お新香
ご飯
デザート

もう申し訳ない程の品数を提供していただき親娘で
さかえやさんの虜です。
季節が違えばまた違ったお料理と聞くから
次は冬に訪れたいな、カニを目当てに行くんだー
って、もう今からいそいそし始めています。

そうそう、お風呂もとてもいいですよ。
到着後、即効で5階にある浴場へ。
これが内湯。
お出かけ・さかえや内湯
熱めなお湯がたっぷりで気持ちがいいんです。

そしてこれが露天風呂。
お出かけ・さかえや露天
ややぬるめなんだけど、風に当りながらのお湯がまた
サイコーですね。

そして、これがお部屋のお風呂。
お出かけ・さかえや部屋付き

今回はたまには贅沢に温泉付きのお部屋をとろう!だったので
好きな時間に、混みあうでもなく
ホントゆったりと温泉を堪能できました。

金沢の旅、早々に再訪したい場所です。
次はこのさかえやさんを拠点に富山に足をのばそーって
早速予定が立ち始めている模様の私達です。
そうそう、そんなさかえやさんにも難点がひとつ!
2日目の予定は近江町市場で魚貝盛〃な海鮮丼を食べるつもりが
お腹が大きすぎて断念してしまったこと。
これから先も、さかえやさんに宿泊なら一生海鮮丼が
食べられないなーって大爆笑でした♪


~お宿情報~
湯涌温泉【日本料理 さかえや】
〒920-1123 石川県金沢市湯涌町イ161






金沢1泊2日の旅 ~観光編~
2018年06月17日 (日) | 編集 |

爽やかな気候のもと、
ずっとずっと前から行きたいと思っていた金沢へ
行ってきました。
勿論移動手段はマイカーにて片道330km位。 
金沢には観光スポットが少ないと聞くので、
無理のないスケージュールでのんびり歩いてきました。
今回の目的は、少しの観光と美味しいものを食べて旅館でまったりする事。 
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


金沢21世紀美術館へ
お出かけ・金沢21世紀2
なんでこんな写真?
外観諸々撮るの忘れた―!! (^^ゞ

まずは有料区間分のチケットを購入し色んな作家さんのアートの鑑賞。
ココでは通路も含め撮影禁止なので目に焼き付けるしかないですね。
唯一撮影OKなのがここかな。

お出かけ・金沢21世紀

他の方々もウキウキとシャッター切ってたね
まるでプールの底にいるような錯覚が面白い♪

館内外で色んなオブジェ等を見たり触ったり撮ったりと
無料区間だけでも十分楽しめますね。


おやつには「金箔アイス」
お出かけ・金沢金箔アイス

さっぱりとした食べやすいソフトクリームに
丁寧に金箔を貼り付けてくれました、
金箔の味はしないけれど美味しかったー (^-^)/
お値段 1こ 500円


次は21世紀美術館から徒歩数分の所にある
日本三名園のひとつの兼六園へ。

兼六園
お出かけ・金沢兼六園1

お出かけ・金沢兼六園3
この日はよく晴れていて暑いくらいだったけど
木立が多く気持ちよく散策できました 
兼六園の特徴は松と水かな!
手入れも行き届きとても綺麗な庭園でした。

予定では、2日目には
「近江市場で海鮮豪華盛りを食べよう♪」
「ひがし茶屋町でいっぱい写真を撮ろう♪」
この2つは、
アクシデント発生に付き急遽予定を変更して東尋坊へ寄り道してみた♪

その前に、
金沢のシンボルは漏れなく見てきたよー o(^▽^)o
凄いね、これ!!

もてなしドームと鼓門(つづみもん)
お出かけ・金沢駅 鼓門

総ガラス張りの
もてなしドームの前にそそり立つのが鼓門(つづみもん)。
圧巻ですね!!
我が街和歌山も今、市駅の立替工事着工中らしいけど、
これくらいインパクトのあるシンボル建てないとねー 


東尋坊
お出かけ・東尋坊

土産物屋さんに挟まれた通路を下っていくと、
さえぎるものもなく見晴らしのいい綺麗な景色が広がっていました。
どことなくわが街の観光名所のひとつ「白浜の三段壁」と
似た感じがありますね。

まだまだ、ほんの一握りの観光しかできていないけど、
のんびり回れてほっこりできたいい旅でした。

また訪れたい街発見!ですね。
それにしても、遠近問わず旅に出て思う事。
海外からいらっしゃってる方多いなーです。
最近では奈良、高野山、そしてここ金沢も、福井も、
場所によっては今、
目の届く範囲にいるのは海外の方のほうが多いのでは?
って思える程の場面多数でしたね。




救馬渓観音 「あじさい曼荼羅園」。
2018年06月10日 (日) | 編集 |

梅雨の晴れ間に紫陽花を見に行って来ました 
自分の住む県内で紫陽花見物は初めてかな、
ドライブがてら
上富田町の救馬渓観音「あじさい曼荼羅園」へ 
ついでに白浜までGO!GO!  

お出かけ・救馬渓観音

お出かけ・救馬渓観音1

お出かけ・救馬渓観音6
ハートに見えるかな?

お出かけ・救馬渓観音8

お出かけ・救馬渓観音7

お出かけ・救馬渓観音4


厄除で有名な救馬渓観音さんの境内の裏手に
あじさい曼荼羅園があり、順路に導かれ登って行くと
意外と広く、手入れの行き届いた紫陽花園が
広がっていました。
紫陽花の他に縁結びの神様、願掛けのかわらけ投げ等
花の他にも見どころ満載で
順路通りに辿りながらゆったりと楽しめました。


お出かけ・救馬渓観音2
縁結びの神様

お出かけ・救馬渓観音3
鈴の底部分が可愛らしいです、ちゃんとハート型


紫陽花シーズン真っ只中かな、
まだ暫く楽しめそうですね。
例年なら、隣接県まで足を延ばすけど、燈台下暗しで
わが街和歌山にもいい紫陽花スポットありました♪
また行こう 


和歌山県西牟婁郡上富田町生馬313
救馬渓観音内 
「あじさい曼荼羅園」
 入場料大人500円 
(駐車場:無料)






高野山2018。
2018年05月13日 (日) | 編集 |

新緑の季節に高野山へ行ってきました。
今までにも何度も行ってる高野山なんだけど、
行きたくてもなんとなく場所が分からないままに
やり過ごしてきた場所にやっと行って来れました。

 壇上伽藍(だんじょうがらん)
お出かけ・高野山201805

フフ、この場所が分かったのが某公共放送の「ブラタモリ」。
とっても広く落ち着く場所でした。
境内の、「三鈷の松(さんこのまつ)」周辺では通常は二股の松の葉が
ここには珍しい三股のがときたま見つかるらしいのを
探している人々がたくさんいましたよ。
「六角経蔵(ろっかくきょうぞう)」では
経蔵の基壇付近(少し高くなっている基礎の上付近)に把手があって、
時計廻りに回転させることができます。
一周できると「一切経」を読経した功徳が得られるそうです。
私もやってみた!
最初は軽々進んでいたのに、気が付けばひとりっきりになっていて
重いー!!!
とても一人じゃ回りませんね、これ♪
皆、”ブラタモリ”の影響かな?って思える人に沢山遭遇
出来ました、もれなく私もです。(^-^)/

お昼ご飯は、以前も行った食堂です。
結構格安で精進料理を頂けるとあって開店前から行列でした。

中央食堂「さんぼう」さん
お出かけ・高野山2018-2


GWの季節は石楠花が満開でとっても綺麗で
見どころ満載な高野山には
全国各地のナンバープレートが集う程に大混雑でしたー。

 石楠花
お出かけ・高野山2018-4


次はもう少し空いてる時期に行きなおして
三本松を探したり六角経堂を動かさないとね! ヾ(o´∀`o)ノ




奈良へ。
2018年05月13日 (日) | 編集 |

今年のGWはとてもいいお天気でしたね、特に前半!
そんな中、奈良にお出かけです。
大体の名所旧跡は行きつくしてる感があったので
今回はまだ行っていなかった「衣水園」に行ってきました。

 衣水園
お出かけ・奈良201804-1

若草山を背にした、衣水園はとてもきれいでノンビリできました。
もしかしたら、大人900円と少し高めな入園料の所為か
入園者の数も少なく混み合うでもなくのんびりできて
お気に入りの場所を見つけた感じです。


因みにこの日の東大寺参道の様子がこれ♪
人で人であふれ返ってました。
 東大寺参道
お出かけ・奈良201804-02



お昼ご飯は大喜多さんの天ざるそば。
早めに行ってお席確保♪

 大喜多さんの天ざるそば
お出かけ・奈良2018-03

カウンターばかりの10席がお店で、その隣に待合場所があります。
まず、座ると奥様が注文を聞いてくれ、
素早く準備が始まり、あっという間に熱々の天ぷらが盛られます。
天ぷらは合計3回に分けて揚げたてを個々の皿に配られ
全て塩で戴きます。
美味しい―!!
なんか、夢中に食べてしまった感じです。
そして仕上げに冷たい手打ちそばと蕎麦湯。
特に天ぷらが美味しくって感激ですね。
一生懸命覚え帰った天ぷらは16品。
提供された順番は忘れたけどね 
えび
茄子
長芋
かぼちゃ
さつま芋
玉ねぎ
パプリカ
ブロッコリー
二度豆
エリンギ
舞茸
とうもろこし
ゴーヤ
みょうが
椎茸
蓮根

天ぷらとして食べた事のない品も多く、
ホントどれもこれも美味しくって大満足でした。

そうそう、店内は狭く順番待ちのお客様が後を絶たないので
このお店では食後はのんびりすることはタブーのようです。
「食事が終われば出てって下さいよ」って
ぶっきらぼうにご主人から注意されてる方が居ましたので
心がけてお邪魔した方がいいと思います。
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 





変わったね、「からびな」さん。
2017年05月05日 (金) | 編集 |

孫守りに奔走していた友人と半年ぶりにランチです。 

いつも顔を合わすと合言葉のように

「どこに行く~」。

海辺に立つ「からびな」さんへ行くことに決定!

 からびなさん。
外食・からびな

きちんと覚えていないんだけど、
4種ぐらいのランチメニューから注文したのがコレで
「オムレツと魚介の・・・」だったような。 1,080円
※オムライスだと思い込んでたから来てガッカリ・・。

前回行ったのが2~3ヶ月前かな・・・、
以前は人気店だった「和いたりあん からびな」」さん。
何があったの?
あまりにも変わっていたのにびっくりした!

外観は変わらずだけど、
客席数が増えて
お値段リーズナブルで、
その分お料理内容もそれなりで、
器が紙皿、紙コップで、
最初に席取り→レジで注文&支払い
水も食後の飲み物もセルフ、
選んだ席が地下室のような作りだからか
他の方の声が大きく響き渡って、弱ったー (x_x;)
うーん、前の方がよかったな。
せっかく久々に逢う友人とのランチにこれはないな、
次からはもうないなココ!
と言う事で話が合いましたー ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 
そのあと、ケーキを買って我が家でのんびり過ごしました。


* * * * *


またまた野菜のプランターが届きました。

戴きモノ・プランター野菜-2

ひとり暮らしには買うより育てるでしょ!
と言う事で友人の“愛”あるお届け物です、
嬉しな― ホント役に立つのですよ、コレ





いちご狩り。
2017年03月01日 (水) | 編集 |

何年ぶりかな!
あれから20年近く経つ?
子供達が小学校高学年の頃、一度だけいちご狩りに出かけました。
皆、満面の笑みで次から次へと赤いイチゴを頬張って・・・。
私、90ぐらい!
私、100こいったー!
ホント嬉しそうに食べた数の自慢をしあいながらの帰り道、
急にどの子もこの子も、トイレ、トイレ、トイレ―
あぁ、懐かしい (o‘∀‘o)*:◦♪ 

で、ここからが今日のメインイベント 
いちご狩りに、行ってきました。

 奥いちご農園さん
お出かけ・いちご狩り

小さいのから、めっちゃでっかいのまで色々♪

お出かけ・いちご狩り1

紅ほっぺ まりひめ おいしいべりー の3種の苺だそうです。

お出かけ・いちご狩り4

今日、オープンだそうです。
この時間帯、私達の貸切状態で広いハウスの中を走り回った~♪

お出かけ・いちご狩り3

普通のご家庭の玄関横から、苺ハウスへの通路へと続きます。


平日はまだ余裕はあるそうだけど、土・日などの休日は
どこの農園さんも予約でイッパイだそうです。
なので、今回無性にいちご狩りに出かけたかった私達は
平日に決行!
勿論、会社は有休で!
少人数の会社だから、有休貰いにくいです。
だ~か~ら、ごめんなさい、私ウソつきました!
ウソの理由を言ってお休み貰いました!! 
来年も、お休み申請します。
どんな理由にしようかなー 

あ!
今日の釣果ならぬ、今日の苺の食べた数は、
私、72個
Kちゃん、77個。
負けた・・・。